Dame de Viaut 2016-1.png

Dame de Viaut

Cuvée Marion

INFORMATIONS

 

Blend:

70 % Sémillon - 30% Gros Manseng

 

Tasting notes:
This special blend makes this cuvée a gourmet wine with exceptional flavors. Marion wanted to make a wine not too dry and not too sweet, a wine that can be tasted throughout the all meal.

Food and wine pairings:

Can be served as an aperitif with foie gras, charcuterie board, or with main course like fish or meat, but also with cheeses and desserts.

DSC_1792.jpg

À 20 ans, leur fille Marion souhaitait créer un nouveau vin blanc à son image afin de donner une touche personnelle au vignoble familial et de montrer ainsi sa volonté de le reprendre en main. Pour cela, elle crée un vin unique et original. Il réunit les plus grands cépages du Sud-Ouest en assemblant le Sémillon, cépage noble de vins liquoreux de Bordeaux, avec le Gros Manseng, cépage réputé des Côtes de Gascogne. Le Sémillon provient de notre fabuleux vignoble situé sur les coteaux dominant la vallée de la Garonne, face au Sauternes. Il bénéficie de l'un des plus beaux terroirs (sols argilo-calcaires et silico-ferrugineux) et de l'ensoleillement de la région, situé sur le point culminant de Sainte-Croix-du-Mont. Le Gros Manseng est récolté après une sélection très rigoureuse entre les propriétaires Frédéric et Françoise et leur fille Marion. Elle a cherché, essayé, osé pendant deux ans et vous pouvez enfin profiter du résultat d'une recherche innovante accomplie.